Grøntsagsfjernsyn
Alle
Grøntsagsfjernsyn
Episoder
Kan man bruge knoldselleri til andet end fængselsmad? Lyder selleri carpaccio som noget for dig? De to kokke Abi og Knoll laver lækre retter med knoldselleri. Knoldselleri er ifølge de to kokke en yderst taknemmelig grøntsag, man kan behandle på mange må
Den ligger der hele året, julesalaten. Men det er kun til jul, vi for alvor spiser den. Og det er en stor fejl, mener Abi og Knoll. Faktisk hedder julesalaten også endive. Og alene det navneskifte får jo en til at forstå, at salaten kan spises på andre ti
Abi og Knoll får besøg af en god ven, der kan både massere og spille guitar men absolut ikke lave mad. Så vennen bliver sat til at snitte gule beder, der skal trylles om til den lækreste mad. Kunne det friste med glaserede beder? En sød og syrlig stikpil
Det er ikke kun andelår, der har æren af blive confiteret. Man kan faktisk confitere på livet løs og de fleste robuste grøntsager kan confiteres. Confiteret fennikel er fantastisk til en sensommer frokost. Nyd den med et glas cider og evt. en skive brød.
Yderligere information
- Kanal
- DR2+
- Kategori
- Mad